毛家农庄

天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

　　总是听闻驴肉是何其的营养美味，于是小编各处打听美味驴肉的下落，中国以驴肉闻名的地方很多，难道说要千里迢迢跑去各个地方才能吃到驴肉吗？非也！就在咱泰州自家门口也能尝到这被比作龙肉的美味！

　　离毛家农庄还有一段距离就能远远的看见巨大灯箱上针对驴肉特色做的广告。全羊全牛席较为常见，可这全驴席就较少听说了，出于对它的好奇，小编决定走进毛家农庄一探究竟。

　　毛家农庄算是在泰州地区较为有规模的农庄之一，整个农庄的花园式建造，到处绿草茵茵，翠色欲流。木楼临水而建，打开窗户一边是水一边是花，在这里用餐实在惬意不过。小编还没享受完这番闲适，菜都已经上桌了。